과학_자유_탐구 아이스크림 만드는 방법

과학_자유_탐구 아이스크림 만드는 방법

과학_자유_탐구 아이스크림 만드는 방법.pptx

본문 아이스크림을 얼릴 얼음에 소금을 뿌린 후 종이컵에는 믹서기로 갈은 얼음과 우유,막대를 넣어준다. 얼음이 녹지 않은 이유 소금을 넣었더니 얼음이 잘 녹지 않았다. 그 이유는 바로 어는점 내림 현상 때문인데, 소금이라는 이물질이 얼음을 더 잘 녹지 않게 한다. 소금이 물에 녹는 과정에서 흡열이 생기고 또한 얼음이 녹아 물이 되는 것도 흡열 작용 이므로 온도를 내려가게 한다. 키워드 얼음, 소금, 녹지, 아이스크림, 아이스, 크림