프랑스, 영국, 독일, 이탈리아의 음식문화 비교

프랑스, 영국, 독일, 이탈리아의 음식문화 비교

프랑스, 영국, 독일, 이탈리아의 음식문화 비교.hwp

목차 프랑스, 영국, 독일, 이탈리아의 음식문화 비교> ① 서론 2 ② 음식 문화의 역사적 배경 2~3 - 각 나라별 음식문화의 역사, 형성 - 각 나라별 음식문화의 변화된 계기 ③프랑스 음식 문화의 특징 3~5 - 음식문화의 특징 - 지역별 특징 - 대표음식 - 식사예절 ④이탈리아 음식 문화의 특징 5~8 - 음식문화의 특징 -지역별 특징 -대표음식 -식사예절&식사코스 ⑤영국 음식 문화의 특징 8~9 -음식 문화의 특징 -대표음식 ⑥독일 음식 문화의 특징 9~10 -음식 문화의 특징 -지역별 특징 -대표음식 ⑦결론 10 ⑧참고 자료 본문 Ⅰ. 서론 유럽에는 음식문화 이외에도 패션문화, 향수문화, 유적지 관람, 우리나라와는 다른 풍경 등을 보기 위하여 많은 사람들이 최고의 여행지로 손꼽는 나라들이 많이 포함되어있는 나라이다. 이렇게 다양한 문화가 존재하지만 그 중에서도 많은 사람들이 관심이 쏠리는 것은 각 나라별 음식문화가 아닐까란 생각을 한다. 먹으러 떠난다는 여행이라는 말이 과언이 아닐 만큼 유럽은 다양하고 맛있는 음식들이 존재한다. 유럽의 시대별 역사가 존재 하듯이 음식도 그 역사와 매우 밀접한 관련이 있다고 생각한다. 예를 들어 식생활에 대한 이해가 충분히 있다면 우리는 그 지역주민들의 의식구조와 삶의 방식을 파악하기 더 쉬울 것이고, 개인이 먹는 그 음식에는 사회의 기준이 포함되어있어 그 사회의 기준을 보다 쉽게 알 수 있을 것이다. 더군다나 과거에는 막강한 힘을 가졌던 나라들이 유럽에 존재하였고, 유럽에서 우리나라나 그 외 중국 일본으로 넘어온 문화들도 있기 때문에 유럽의 문화를 먼저 이해하는 것이 중요하다고 생각한다. 그렇다면 유럽인들은 어떤 음식을 먹어왔고 또 음식 문화의 특징이 무엇인지 조사해보았다. 참고문헌 http://blog.naver.com/cookfactoryy/220920978508 http://blog.naver.com/sesdudgml/30186969775 http://www.dietnet.or.kr/fculture/fculture7.html 에센스- 세계의 음식문화/ 지구문학사 하고 싶은 말 음식문화 소개 키워드 프랑스, 영국, 독일, 이탈리아, 음식문화