생명과학-영양소 검출 레포트

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본문 생명과학 REPORT -영양소 검출- 1. 3대 영양소인 탄수화물, 단백질, 지질의 체내 기능 - 탄수화물의 기능 에너지 공급, 형태구축, 세포 표층에서의 식별과 관련한 표지로서의 역할, 단백질 절약 작용, 장내운동성, 신체 구성성분 - 단백질의 기능 조직의 성장과 유지, 호르몬과 효소, 항체 형성, 체액 균형 유지, 산 염기 균형, 영양소 운반, 에너지 급원 - 지질의 기능 농축된 에너지의 급원, 체지방 축적, 만복감, 맛과 향미 제공, 지용성 비타민의 흡수를 도움, 필수지방산 제공, 프로스타글란딘의 전구물질 2. 탄수화물(녹말), 단백질, 지질과 탄수화물의 구성 성분인 포도당을 검출하는 각각의 방법과 원리 - 탄수화물(녹말) 아이오딘-녹말반응에 의한 녹말 검출 녹말에 아이오딘-아이오딘화 칼륨 용액(옅은 갈색)을 넣으면 청람색으로 변한다. 하고 싶은 말 좀 더 업그레이드하여 자료를 보완하여, 과제물을 꼼꼼하게 정성을 들어 작성했습니다. 위 자료 요약정리 잘되어 있으니 잘 참고하시어 학업에 나날이 발전이 있기를 기원합니다 ^^ 구입자 분의 앞날에 항상 무궁한 발전과 행복과 행운이 깃들기를 홧팅 키워드 기능, 녹말, 검출, 탄수화물, 단백질, 전구