생물학 실험1 보고서 - 4 탄수화물의 검정

생물학 실험1 보고서 - 4 탄수화물의 검정

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본문 생물학 실험1 보고서 - 4. 탄수화물의 검정 Ⅰ. 실험 목적 - 탄수화물은 인간이 에너지를 얻는 가장 기본적인 영양소 중의 하나이다. 이번 실험에서는 당질의 물리, 화학적 특성을 이해하고, 이를 이용하여 당질을 분석하는 과정의 원리를 이해하도록 한다. 그리고 여러 가지 실험 방식들이 등장하는데 이 실험들의 특징을 파악하고 어떤 점을 통해서 당질을 검정해 낼 수 있는지 알아본다. 이 실험을 하기 위해서는 탄수화물에 대한 전반적인 이해가 필요한데 이번 실험을 통해 탄수화물에 대한 지식 또한 익히도록 한다. Ⅱ. 실험 이론 1. 탄수화물 : 탄소, 수소, 산소가 1:2:1의 비율로 구성된 분자(CH _ 2 O) ① 가장 많은 유기분자로서 세포에 에너지를 공급하는 연료물질과 생물의 구조물질 로 존재 예) 식물세포의 녹말(Starch), 동물의 글리코겐(Glycogen), 식물세포벽의 섬유소 (Cellulose)와 키틴(Chitin) ② 단당류 : 가장 작은 탄수화물. 3~7개의 탄소를 가지고 있고 '-오스(-ose)'라는 이름이 붙는다. ③ 다당류 : 2개 이상의 단당류가 합쳐진 것 2. 단당류(Monosaccharides) - 포도당(Glucose) - 물에 잘 녹으며 단맛을 가지고 있다. 일반적으로 3~7개의 탄소로 이루어져있으며 생명체에는 5탄당, 6탄당이 가장 흔하게 존재한다. 3. 고리 형태의 이성질체 하고 싶은 말 좀 더 업그레이드하여 자료를 보완하여, 과제물을 꼼꼼하게 정성을 들어 작성했습니다. 위 자료 요약정리 잘되어 있으니 잘 참고하시어 학업에 나날이 발전이 있기를 기원합니다 ^^ 구입자 분의 앞날에 항상 무궁한 발전과 행복과 행운이 깃들기를 홧팅 키워드 실험, 탄수화물, 실험, 이번, 단당류, 당질