아동의 영양관련 활동 계획안

아동의 영양관련 활동 계획안

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목차 1. 영양 관리의 기초 2. 아동 영양교육과 식생활 지도 3. 아동의 연간 영양 활동 계획안 4. 참고문헌 본문 아동의 건강 유지와 정상적인 성장, 발달을 위해서는 적절하고 충분한 영양 섭취와 올바른 식생활 태도와 식습관의 확립이 필수적이다. 이를 위하여 보육시설과 가정에서는 아동의 영양섭취기준에 따라서 균형 잡힌 식사 계획과 합리적이고 위생적인 급식 관리를 실시하고, 매일 진행되는 일과 속에서 아동이 올바른 식생활 태도와 식습관을 형성할 수 있도록 세심한 지도와 배려를 하여야 한다. 1. 영양 관리의 기초 - 성장과 발달이 활발한 아동의 시기에는 모든 필수 영양소의 적절한 섭취가 가장 중요하며, 영양 부족과 영양 과다의 두 가지 상황을 피해야 한다. 이를 위해서는 아동의 영양섭취기준과 아동의 영양 특성 등에 대한 이해가 필요하다. 1) 영양소 - 인체가 필요로 하는 영양소는 약 50종류이며 이는 크게 6가지, 즉 탄수화물, 지질, 단백질, 무기질, 비타민, 물로 분류된다. 이들 영양소는 종류에 따라 각각 체내에서 에너지를 발생하거나 참고문헌 1) 영유아보육과정(2007) * 저자 : 이선원 외 4명 2) 아동학회지(2009) * 저자 : 김선영 외 2명 3) 보육학개론(2011) * 저자 : 김경희 외 9명 하고 싶은 말 아동의 영양관련 활동 계획안에 대한 작성 자료입니다. 키워드 아동, 평균필요량, 권장섭취량, 영양섭취기준, 영양교육, 한국영양학회, 탄수화물, 식이섬유, 식품구성, 유제품류